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北国の大雪のニュースを見ると、「寒いね~」と言うのも申し訳ないような気もしますが、、、寒いです(笑) スーパーには少しずつ春のお野菜がお目見えしているし、街路樹の蕾もしっかり膨らんできているし、春は確実に近づいてきてるんですよね*^^* (夫の花粉症が始まった・笑) =====☆=====☆=====☆ 先日tvでの放送を見て「行きたい!」と思った京町家でのお料理教室。 すぐにインターネットで検索。 数ヶ月前にも確か見たのですがその時は気にも留めなかったので、今のこの時期が私にとっては縁だったのかもしれません。 小さな小さな路地にある町家なので迷わずたどり着けるかが不安だったのですが、、、今はスマフォという便利なツールがありますもんね! 心強いわ~♪ スマフォで地図を表示して・・・「川はこっちに流れてるから・・・」とスマフォを横にしたら地図も横向くし(爆) 私、向きをたてにしたり横にしたりしないと地図が読めない女なんですーー; 無事、10分前に到着~♪^^v 町家なんで、、、寒い日は寒いです(笑) が!the kyotoな感じで、幸せな時間を過ごすことが出来ました♪ お献立は・・・ *恵方巻き *お味噌汁 *大根のステーキ *菜の花の辛し和え *九条ネギのサラダ *福豆のキャラメリゼ 先生手作りのキンピラ、甘く煮た椎茸が美味しすぎて(全て味見させてくれます!)沢山乗っけてしまいました(笑) 私の恵方巻きが一番デブッチョだったわ~^^; 一手間をかけた和食を、美味しく頂きました♪ 和食のレパートリーを増やしたい今日この頃です(笑) こちらのお教室がある路地はこちらです→ ☆ 平日は静かですが、週末は作家さんがお店されてたりするんだそう。 天然酵母のパン屋さんもあるそうな・・・。 観光の方もone day lessonで受け付けてくださるみたいですよ~♪♪ kyotoな雰囲気が楽しめてオススメです☆ =====☆=====☆=====☆ 先週末に仕込んだ酵母で・・・昨晩遅くから、レッスンで焼いて美味しかった山食を焼きました^^ 「若い酵母で焼いてね~」と教わったので、自然と焼く日が限られてくるのがちょっと難ですが。 でも、でも・・・んまーいっ>< 幸せです(笑)
by smileysmiley88
| 2012-02-09 21:05
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